|
Это одна из основ высокоинтенсивных тренировок. Правильно питаться означает одно: принимать пищу регулярно и в том количестве, которое отвечает вашим энергетическим потребностям, а также содержащую необходимый набор жиров, белков, углеводов, минеральных солей, витаминов и т.д. Данный вопрос хорошо освещен в книгах по питанию.
Поэтому остановлюсь на нем кратко.
Ученые обнаружили, что все огромное разнообразие пищевых продуктов, которые человек употребляет в пищу, на самом деле сводится к шести основным компонентам. Эти компоненты, входящие в состав любого продукта, называются пищевыми веществами. Итак, к пищевым веществам относятся: - белки (растительные и животные);
- углеводы (простые и сложные, включая клетчатку);
- жиры (насыщенные, ненасыщенные);
- витамины (жирорастворимые и водо-растворимые);
- минеральные вещества или минералы;
- вода.
В целом, важно отметить, что энергозатраты, а следовательно и калорийность суточного рациона питания, тренирующихся людей на любом этапе их деятельности (тренировках или восстановлении) почти в два раза выше чем у обычного человека. Отдельно хочется остановиться на пункте 6, а именно питьевом режиме.
Нормальный баланс воды для здорового организма в комфортных условиях составляет около 2-2,5 л жидкости в день для человека с весом тела 70-75 кг. Потребление и потеря жидкости очень серьезно влияют на физическую работоспособность организма. С медицинской точки зрения потеря уже 1% воды, (то есть отклонение от баланса жидкости) считается признаком обезвоженности; потеря 7% от общего количества жидкости в организме - катастрофа!
Установлено, что во время интенсивных тренировок продолжительностью более 2-х часов спортсмены могут терять до 3-4% жидкости. Следовательно, восполнение жидкости после нагрузки является важным средством восстановления. Основные рекомендации по питьевому режиму в спортивном питании сводятся к следующему:
1. Общее количество потребляемой жидкости увеличивается на 5-10% в зависимости от интенсивности и объема нагрузки.
2. Наиболее эффективным способом возмещения потери жидкости является дробное потребление напитков (зачастую углеводных) небольшими порциями по 25-50 мл во время тренировок. Общее количество жидкости, выпитой за тренировку может достигать более 200- 250 мл.
3. После тренировки следует возместить потерю жидкости организмом в объеме до 350-400 мл напитка.
Евгений Кончик
|
