|
Биодобавки (а вкратце – БАД) – это концентраты биологически активных веществ. Их получают из растительного, животного, минерального и химического сырья. БАДы – вещь очень полезная и удобная, поскольку в них содержатся все необходимые вещества – витамины, макро- и микроэлементы и минералы, которые должны входить в наш обычный ежедневный рацион. К сожалению, с пищей мы не получаем их в достаточной мере. Вовсе не потому, что неправильно питаемся. Так уж исторически сложилось.
Как это ни парадоксально звучит, именно пища миллионы лет тому назад сформировала современного человека. Диета наших предков, собирателей-охотников, была преимущественно растительной, и только в случае удачной охоты – животной. При этом древний человек тратил огромное количество энергии – по 5-6 тысяч ккал в день.Тип человека, его потребности в полезных веществах остались прежними, а вот его рацион и образ жизни изменились. Прогресс отучил нас от тяжкой работы, а кулинарные изыски сделали пищу менее ценной. Мы – работники умственного труда. Двигаемся мало, едим много. Сейчас самый энергичный человек тратит в лучшем случае не более 3 тысяч ккал в день. И при этом ест тушеную, жареную или вареную пищу. Сырых овощей и фруктов в нашем рационе обычно мало. Какая уж тут польза. Чтобы набрать нужную дозу полезных веществ, надо съесть огромное количество пищи. И, как следствие, набрать лишний вес.
Любопытно, что первые биодобавки появились еще в глубокой древности. Еще до новой эры в Египте, Китае, Тибете и Индии больных врачевали с помощью растительных и животных препаратов, а в начале нашей эры знаменитый доктор Гален открыл метод изготовления настоев, экстрактов и порошков из природного сырья. Современные биодобавки, разумеется, намного эффективнее своих предшественников. Тем не менее БАДы – не лекарства. Все утверждения, что тот или иной биопрепарат способен остановить развитие рака, – опасная чушь. Даже сильные медикаменты этого сделать не в состоянии.
Современные биодобавки делятся на три вида. Бактериальные препараты («эубиотики») улучшают микрофлору желудочно-кишечного тракта. Парафармацевтики (мумие, мед, прополис и т.д.) оказывают мягкое лечебное воздействие и хороши для профилактики. Нутрицевтики – источники витаминов, минералов, различных элементов и пищевых волокон, которых маловато в нашем рационе. Так что принимать биодобавки необходимо даже абсолютно здоровым людям.
|
